by 陈妈私房
一锅到底随便炒的客家小炒
食材
做法：
1、干鱿鱼泡水去膜后切条状，五花肉切条，豆干、蒜头切片，芹菜切段，辣椒蒜苗切斜片
2、起油锅将五花肉炒至金黄，油逼出来
3、接着加入干鱿鱼炒香
4、鱿鱼香气出来后加入豆干拌炒(也可将豆干另外过油味道较香)
5、接着加入酱油及米酒拌炒
6、炒均匀酱油香气出来后，加入蒜头、芹菜、蒜苗、辣椒、白胡椒粉
7、若感觉太干也可以补点水，炒均匀即可起锅
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