零失败~简单又高颜值得椰汁千层桂花糕入口超级软糯0弹，冰凉爽口！
材料→(桂花层部分)
桂花蜜70g，吉利丁片20g，热水400g
材料→(椰奶层部分)
椰汁200g，牛奶250g，吉利丁片20g，细沙糖40g
步骤:
>>椰奶层制作<<
1.吉利丁片放入冷水中泡20分钟。
2.锅中倒入椰浆和牛奶，加入细砂糖，小火煮至溶化，放入泡软的吉利丁片至完全融化，备用。
>>桂花层制作<<
1.碗中倒入桂花蜜，加热水搅拌均匀，再放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化，备用。
2.模具中倒入一层椰汁冷冻10分钟左右凝固后，再倒入一层桂花蜜冷冻10分钟凝固，反复操作6层，放入冰箱冷藏2小时后即可脱模。
TIPS:
1、如果想要制作出千层糕的效果，需要一层又一层叠加，至少6层以上更漂亮。
2、融化吉利丁片的液体不能太高温，否则会影响凝固。
3、吉利丁片和吉利丁粉同等数量，吉利丁粉和水，1:5，浸泡后再用。
