又到一年重阳时,听电视里“民俗专家”讲节令,倒不如自己看看传统文学中的人物他们是如何欢度佳节的。《金瓶梅》是晚明时中国反应社会生活最多的名著,对于很多节庆的活动都描写的细致入微,有的还会引发有趣的故事。重九日是传统中国非常重视的节日,九是阳数中最大的,双九是一年中阳数最高的一天,势必就要热闹一番,书中所写的段落也就自然地不肯放过这样的好日子。
《金瓶梅》是晚明时期的一部小说,因为该书的故事被设定为《水浒》的区间,西门庆也就必然是山东阳谷县人,但书中所描写的人物背景当是那时大都会中的一位富商。《金瓶梅》中关于“重阳”的桥段共有两回,即第十三回和第六十一回,其中着重写了重阳节庆内容的则是第六十一回“李瓶儿带病宴重阳”。
赏菊
赏菊自古便有,大概是由于陶渊明将它赋予了文人风骨后,此风俗便在重阳普及到民间。唐代的孟浩然就有“待到重阳日,还来就菊花”的诗句,宋代的孟元老在《东京梦梁录》里记录了这样的节令。菊花的品种自唐宋元明,愈发丰富,到了晚明已经呈万紫千红之势,我们先看看西门大官人看的都有哪些:
西门庆到于小卷棚翡翠轩,只见应伯爵与常时节在松墙下正看菊花。原来松墙两边,摆放二十盆,都是七尺高各样有名的菊花。也有大红袍、状元红、紫袍金带、******西、黄粉西、满天星、醉杨妃、玉牡丹、鹅毛菊、鸳鸯花之类。
兰陵笑笑生对于生活细节的描写总是不厌其烦,一口气便写足了当时的十种名菊,红、白、紫、黄,真可以说是争奇斗艳。作者本人应该也是个爱菊之人,他所写的名品都是来源于生活,并非高于生活的杜撰。在明代《群芳谱》中,王象晋就收录了这些花种,并有详细的描述。
至今,每逢重九,很多公园都会有菊花展,但不知这些园圃中,是否还有当年大官人所赏的这些名品。
吃蟹
秋风起,蟹脚痒,重阳时节自是食蟹的好时候。《金瓶梅》里第一次写吃螃蟹是在第五十八回,说蟹肥时节,吴月娘买了三钱银子的螃蟹,请众人吃了一日。但重阳节正是请客送礼的机会,作为富甲一方的西门庆吃螃蟹便不能如此粗食。按第六十一回原文:
四十个大螃蟹,都是剃剥净了的,里边酿着肉,外用椒料、姜蒜米儿、团粉裹就,香油煠、酱油醋造过,香喷喷酥脆好食。
看这做法就相当繁复,四十个螃蟹剥净后,塞上肉馅,用花椒料、姜蒜细末和团粉裹好用香油炸(煠即炸),再用酱油醋烹制,活脱脱一个“香酥酿螃蟹”。不过依我之见,食之真谛在尝其本味,螃蟹这种东西还是吃鲜的好,除非为了遮去腐味,否则完全没有必要如此麻烦的料理,除了炫奇夸富,并没有什么实用意义。虽然吴大舅尝后夸奖道“并不知螃蟹这般造作,委的好吃”,也只能说他是“空痴长了五十二岁”。
无独有偶,在反映明清时期社会生活的佳作里,《红楼梦》对于重阳节的描写也集中在赏菊与食蟹这两项活动。不过贾府这样的皇家贵戚,则不仅仅是赏与吃,更多的着墨点在于以菊花和螃蟹为载体的诗文应和。这不仅反映出土财主与诗礼之家在情趣上的不同,也凸显了兰陵笑笑生与曹雪芹的身份差距。不过,我们今天的世俗之人,翻翻旧书,不过是为了重阳佳节添一段谈资罢了。