这款小饼干是在桃酥饼干的基础上做出来的，新手的最佳选择，口感酥脆，低筋面粉也可以用家里常用的普通面粉
主料 | |
| 鸡蛋1个 | 白糖40g |
| 花生油50g | 燕麦片50g |
| 炒熟去皮花生碎40g | 低筋面粉100g |
| 泡打粉1/4小勺约1克 | 小苏打粉1/4勺约1克 |
1. 先把鸡蛋、白糖、花生油搅拌，加入燕麦片、花生碎拌匀，把面粉加入苏打粉和泡打粉混合再加入拌匀，搓成小圆球放烤盘按压做成饼干的形状，我家烤箱160度，烤15分钟（我家烤箱好像温度偏高15度左右，这个根据自家烤箱温度）烤焦黄即可
干果除了花生也可以换成核桃、杏仁等我平时还会加些芝麻增加香味
