排骨千张煲的做法 千张炖排骨一锅醇香奶炖

这道菜看似普通，味道却是极其鲜美！薄而韧的千张经过炖煮后，吸收了排骨的鲜，咬上一口鲜嫩多汁，以前我都是加牛奶炖煮的，白色的汤汁看起来更清新，且清爽不油腻，所以这道菜,家人极爱。 这次“好侍”西趣奶炖小方来做这道，味道有过之而无不及~~~

By 我幸福相约 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 千张 400克
• 排骨 300克
• 火腿心 适量
• 生姜片 适量
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 香菜 适量

做法步骤

1、千张洗净，可以用开水泡一下，这样可以去豆腥味。

2、水烧开，将排骨焯一下去血水，洗净备用。生姜切片,备用。

3、千张切成丝，切得匀称一点,成品好看一点哈。

4、砂锅内倒入适量的水, 放在电陶炉上烧开。

5、将千张、火腿心和排骨放入砂锅，加入少许的盐、姜片和适量的料酒，大火烧开后，用中小火慢炖半小时左右。

6、将奶炖小方加入，略炖一会，即可盛盘食用了。

7、奶香浓郁，尝一口无味无穷!

8、港真，拍成品图的时候，真得忍不住偷尝几口~~~~~~

9、真得好吃~~

10、这是一道会让我时常惦记的菜肴~~~

11、鲜掉眉毛了，赶紧拍完吃饭，不是我不够坚定，而是美食它过于坚大:)

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