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生萝卜和熟萝卜哪个是顺气的?萝卜赛人参,冬季款顺气丸子

时间:2024-11-25 23:50:37/人气:435 ℃

食材准备:胡萝卜一根,红萝卜半个,猪精肉一块。

辅材准备:盐,花椒面,料酒,鸡蛋一个,淀粉

制作过程:

1. 胡萝卜和红萝卜切细丝放盐搅拌沙去水分。

2. 精肉剁成肉馅。

3. 沙去水分的萝卜丝和肉馅放在一起,放入蛋清调料淀粉搅拌均匀。

4. 用手团成一个个的小圆球放入盘中。

5. 放入蒸锅蒸中15分钟。

6. 出锅撒上芝麻,即可使用!

萝卜的功效:

1、益肝明目的作用:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2、调节免疫功能的作用:红萝卜的多种营养素与抗氧化成分,皆具有调节免疫系统的功能;红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。

3、利膈宽肠的作用:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

4、健脾除疳的作用:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

5、预防便秘的作用:其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质,所以都具有预防便秘的效果,红萝卜也不例外。如果你不喜欢红萝卜的味道,加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁,可以减少它的味道。

6、预防感冒的作用:研究显示当体内的胡萝卜素不足时,呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱,容易罹患感冒。

7、降糖降脂的作用:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

8、预防心血管疾病的作用:荷兰曾针对红萝卜做研究,发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会,近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。

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