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菠萝炒饭的做法超简单好吃:一个菠萝,半个胡萝卜冯小厨教你做菠萝炒饭

时间:2023-12-05 19:39:19/人气:349 ℃

大家好,我是冯小厨,关注我,有更多的家常美食供大家参考。

今分享一道家常美食,比较不一样的炒饭“菠萝炒饭”的做法,

一直很喜欢菠萝入菜的味道,好吃又便宜,今天买了一个,加上多彩的辅料,做成这样一道特色的风情炒饭,特别美味,所以,变着法来吃,不管是生吃,还是做菜吃,都一样的美味,喜欢的朋友可以试试!

食材

一个菠萝,半个胡萝卜,青椒(也可以豌豆),虾仁,香肠,葱花,鸡蛋2个,隔夜饭,

盐,生抽,

1.菠萝从三分之一处切开,切十字花刀取出后,切成1厘米左右的小块,用淡盐水浸泡20分钟左右,去除菠萝的涩感。

2.挖成这样就很好咯,留着盛炒饭

3.准备配菜(都切成大小均匀的丁就可以),青椒切成丁,放入盘中备用

4.胡萝卜丁开水下锅焯水2分钟,再捞出备用。(胡萝卜熟的比较慢,所以需要先焯水,其他食材不用)

5.热锅烧油,小火煎鸡蛋,盛出备用,

6.热锅加油,先加入虾仁,胡萝卜翻炒(慢熟的先下)

7.加入香肠丁,青椒丁,洋葱丁,翻炒均匀,

8.加入隔夜饭(米饭用糯米 香米1:1混合煮。这样煮出的米饭不干,口感更好)

9.翻炒均匀以后,中途加入盐,和生抽调味

10.下入菠萝,煎好的鸡蛋,大火翻炒均匀。就可以装盘啦,

11.这道简单又好吃的菠萝炒饭就做好啦,喜欢的赶紧试试哦

看我家杨先生吃的多香,喜欢我们就关注我们哦,

我是冯小厨,每天分享一道菜,谢谢大家。

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