豉椒炒白贝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜,家常菜,老少皆宜

材料：白贝2斤 豆鼓1小匙 蒜头4瓣 尖椒1只 盐适量 酒适量

豉椒炒白贝怎么做

1、白贝洗干净，沥水备用，切尖椒圈，豆豉蒜头捣碎。

2、下锅爆香尖椒圈、豉蒜碎。

3、倒入白贝不停翻炒，加一点点的水，盖锅盖煮一会。

4、打开锅盖再翻炒一会，看到白贝都张开了，放少许盐，酒，打淀粉芡炒匀上碟。