香蕉奶茶布丁的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：西餐,甜品,老少皆宜,下午茶,二人世界,甜,晚餐

材料：原味奶茶1包 细砂糖10g 熟透的香蕉1根 清水400ml 琼脂8g

香蕉奶茶布丁怎么做

1
图片暂无

琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软；

2
图片暂无

香蕉用叉子压成香蕉泥；

3
图片暂无

奶茶粉倒入汤锅；

4
图片暂无

加入泡好的琼脂；

5
图片暂无

加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌；

6
图片暂无

煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥；

7
图片暂无

继续煮1分钟，即可关火；

8
图片暂无

温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。

1．琼脂用凉水浸泡即可，热水会使琼脂融化；
2．香蕉最后加入，否则煮太久，会使香蕉失去味道；
3．如果用硬一些的香蕉口感会更好，可以吃到果粒。