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蔬菜鸡蛋培根煎饼的做法

2024-03-29/人气:458 ℃

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10分左右

类别:家常菜,大众菜,健康食谱,老少皆宜,早餐食谱,四季美食,朋友聚餐

材料:培根一条 红萝卜一根 生菜一棵 鸡蛋几个 高筋面粉100克 辅料 水150克 沙律酱一条 黑胡椒粉适量 盐一小勺 油适量

蔬菜鸡蛋培根煎饼怎么做

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准备好所有材料,培根切丁,胡萝卜和生菜切丝

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电饼铛放少许油,我的貌似多了点,不过旁边的油的也用不到的哈哈

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面粉加入水(我的一开始没全部兑水还剩30克左右没放,是留着后面煎软一些口感的饼的时候再加进去的,大家自己看着自己喜欢的口感加水)加少许盐,油开成糊,倒一大勺进入电饼铛,用勺摊开

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面糊还没订型就可加入培根粒(培根可以在饼皮旁边先煎一小会去油再移入饼皮,里会更香,我懒就省了这一步,直接放饼皮上.

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待到培根有香气了,磕入鸡蛋,放入红萝卜丝,几十秒后放入生菜,在几十秒后撒黑椒粉,挤上沙律酱就可以吃了!

这个是很软的,我在面糊里再兑了点水更稀点,这个饼也是超大的,差不多把整个电饼铛占据了!为了更快入口,后面我把蛋黄弄散了!这个口感也不错啊,小孩子吃好,很软的!

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