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桂枝葛根鸡翅汤

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

材料:桂枝3g 葛根6g 鸡翅4只 辅料 上海青(小油菜)2颗 红萝卜一小段 清水约1500g 盐适量

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食材的准备

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胡萝卜刻花切片备用,

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鸡翅斩小块入开火中焯去血水

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锅上火加入食用油小火煎至变色捞出

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砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g

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大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁

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在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟

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依次入胡萝卜片小火煮约5分钟

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最后放入上海青(小油菜)大火一开即可关火记得加入适量的盐调味。

小安的绿色养生.此汤可不加鸡翅做成素汤,尤其是血压高、血脂高引起的肩颈及头部不适者,不加鸡翅的素汤会更益健康。

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