泰式什锦咖喱的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：私家菜,家常菜,大众菜,泰国,健康食谱,老少皆宜,咸香,美食,下饭菜,咖喱,四季美食

材料：洋葱半颗 西兰花半颗 胡萝卜一根 土豆一小个 鱼豆腐50g 金针菇一小把 鸡丝一小把 山药一小段 青豆玉米粒若干 辅料 泰式红咖喱两勺 椰浆100g 黄咖喱大半勺

泰式什锦咖喱怎么做

1、蔬菜切小丁，土豆，胡萝卜和金针菇可以提前小火煮软。

2、平底锅预热，倒入油两勺红咖喱，放入洋葱翻炒

3、倒入适量椰浆，放入鸡丝和鱼豆腐小块，翻炒

4、倒入蔬菜，加椰浆，翻炒

5、加入黄咖喱和盐调味

6、勾芡，装盘

红咖喱酱比较辣，下次试试绿咖喱。