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麻辣马鲛鱼的做法

2024-03-28/人气:210 ℃

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

类别:麻辣,辣,老少皆宜,健康食谱,大众菜,川菜,家常菜,私家菜

材料:马鲛鱼 花椒 姜 蒜 红椒 大葱 辅料 生抽适量 盐少许 干贝素少许 水少许

麻辣马鲛鱼怎么做

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马鲛鱼切片洗净沥干水份,平底锅两面煎香

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准备配料,油爆花椒,姜蒜,下红椒,大葱,下豆瓣酱炒出红油

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放入煎好的马鲛鱼,下生抽,盐,干贝素,少许水,小火焖10分钟,再大火收汁

马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

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