口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
类别：下饭菜,晚餐,午餐,四季,日韩,凉菜,老少皆宜,咸香
材料：火锅牛肉卷200g 土豆1个 蔬菜适量 辅料 芝麻酱1勺 水3勺 日本淡酱油2勺 日式蛋黄酱／美奶滋2勺 蒜1～2瓣 米醋1茶匙
在碗里放入芝麻酱，水，淡酱油调匀，之后放入美奶滋酱调匀，再放入蒜末，米醋调制成酱汁。待用。
2土豆洗干净，去皮，切块，仿佛沸腾的水里煮熟捞出。放入喜欢的蔬菜（青花，花揶菜，胡萝卜等）煮熟，过凉水。待用。
3再煮一锅热水，将火锅牛肉卷烫熟。与蔬菜一起盛盘。淋上酱汁即可。
1.如果有现成的糊麻酱，就不需要自己制作酱汁了。直接淋上即可。
2.需要煮熟的蔬菜煮过之后，过凉水，保留新鲜的颜色。
3.可以配上洋葱丝，或者像我今天一样配上风干的蒜末。味道好极了
