>家常菜谱>

太妃糖的做法

2024-03-28/人气:470 ℃

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:1小时以上

类别:约会必备,二人世界,朋友聚餐,儿童食谱,西餐,烘焙,早餐食谱,甜

材料:蓝风车淡奶油250g 牛奶50g 糖150g 水麦芽41g

太妃糖怎么做

1、大火煮沸腾后转小火不停搅拌,直到变成桨糊状(煮的时候一股brownbutter的味道)

2、倒入盘子里,冷却后切成小块,揉成球形(这东西很油)

糖果整形时很油,但是最后糖果是没有油味儿的。这次做了总共27颗。

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