口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
类别：午餐,懒人食谱,粥饭,大众菜,家常菜,老少皆宜,香
材料：泡菜适量 台湾香肠2根 鸡蛋2枚 二米饭（大米和小米）400g 辅料 葱少许 香菜少许 盐少许 胡椒粉少许
泡菜、香肠切成小粒。葱切成葱花，香菜切成碎末
2锅里坐油，油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用
3、用锅里的底油炒至隔夜米饭，炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒
4、出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定
1.泡菜要带点泡菜汤，这样滋味会很浓
2.蛋花5分熟就可以，也就是说刚刚成型就成出备用，这样再次拌炒时才不会变老
3.香菜末可依据个人喜好随意添加，不过我是很喜欢哒
4.请注意，我并没有放鸡精、味精之类的调味品。
