>家常菜谱>

营养杂炒的做法

2024-07-24/人气:440 ℃

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10分左右

类别:炒,健康食谱,家常菜,大众菜,京菜,猪肉,咸香

材料:胡萝卜 青瓜 玉米 黑木耳 瘦肉 辅料 生粉适量 盐适量 油适量

营养杂炒怎么做

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甜玉米、青瓜、胡萝卜、瘦肉、黑木耳分别切小粒,瘦肉用生粉、盐、油腌一下;

2、热油锅,先把瘦肉炒好装碟备用;

3、把玉米粒、胡萝卜粒、黑木耳粒爆炒,放一点点水盖上盖子煮2、3分钟,再放进青瓜粒翻炒;

4、把炒好的瘦肉粒倒进去,一起翻炒,调味,装碟。

瘦肉先用油、生粉、盐腌一会,就会比较嫩。如果把瘦肉换成三文治也很好吃的。青瓜比较容易熟,所以先把玉米、胡萝卜、黑木耳炒到差不多好了再放青瓜,调味的时候我喜欢放一点的蚝油,感觉香点。

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