腊肉煸牛肚的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜,牛肉,大众菜,香,四季美食,美味,拿手好菜,宴客

材料：素肉 腊肉 尖椒块 辅料 干红辣椒适量 花椒适量 盐少许 糖适量 味精少许 料酒少许 老抽适量 姜片适量 橄榄适量

腊肉煸牛肚怎么做

1、腊肉切薄片开水煮10分钟；

2、素肉切片焯水，炸香；

3、花椒、干红辣椒、葱榄、姜片入锅油炸，再加入腊肉、素肉片，加酱油翻炒；

4、然后加料酒、盐、糖、味精，翻炒2分钟即成。