>家常菜谱>

乌鸡山药汤的做法

2024-03-29/人气:305 ℃

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:1小时以上

类别:健康食谱,煲汤,大众菜,香,乌鸡,山药,汤,秋季美食,营养健康,夜宵

材料:乌鸡 山药 胡萝卜 枸杞 辅料 葱适量 姜适量 盐适量 绍酒适量

乌鸡山药汤怎么做

1
图片暂无

先将枸杞洗净用清水泡一下。

2
图片暂无

乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。

3
图片暂无

锅内做水乌鸡凉水下锅。

4
图片暂无

大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用。

5
图片暂无

锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。

6
图片暂无

大火烧开,加入绍酒,可以去异味,关小火盖上盖焖45分钟。

7
图片暂无

放入山药块,煮15分钟。

8
图片暂无

再放入胡萝卜,煮5分钟。

9
图片暂无

最后放入枸杞,加少许盐调味。

10
图片暂无

关小火焖5分钟,即可出锅。

乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。
山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此,平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。

<上一篇下一篇>
首页/电脑版/地图
© 2024 GongXiao8.Com All Rights Reserved.