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麻辣串串锅的做法

2024-03-29/人气:449 ℃

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜,家常菜,大众菜,麻辣,私家菜,川菜,我们都爱狂吃辣,初级入门,简单易学,晚餐

材料:豆皮适量 油豆腐适量 海带适量 魔芋粉丝适量 香菇适量 鸡肫5个 土豆3个 菠菜适量 辅料 重庆火锅底料50克 葱姜适量 蒜瓣5个 糖3克 生抽20克 胡椒粉3克 料酒15克 鸡精少许

麻辣串串锅怎么做

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准备好所有的食材。

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竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒。

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锅中水烧开放入海带煮上3分钟捞出备用。

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豆皮洗净切宽条备用。

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鸭肫入开水中煮熟捞出备用。

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所有的食材用竹签穿好备用。

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炒锅倒油倒入火锅底料。

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炒至出香融化。

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在加入适量的清水。

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加入葱姜蒜。

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加入料酒。

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再加入酱油。

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加入糖和盐。

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再加入胡椒粉。

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把汤汁煮上10分钟出香。

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放入穿好的食材。

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把食材煮熟即好,也可随酒精炉上桌,一边加热一边食用。

用重庆火锅底料来做麻辣串汤汁,省事又方便。
食材可以是任意自己喜欢的,随意搭配。
竹签最好在穿之前用淡盐水煮一下再用,保证杀菌卫生。

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