口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:健康食谱,家常菜,大众菜,咸香,莴笋,高血压
材料:莴笋400克 辅料 色拉油20克 食盐1克 酱油10克 味精1克 葱5克 花椒3克
1、莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出;
2、葱切成末;
3、炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味;
4、取出花椒,放入葱末炝出味;
5、再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可。