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【多图】脆皮鲜奶 【又称炸牛奶】的做法

2024-03-29/人气:239 ℃

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10分左右

类别:老少皆宜,甜品,其他,甜,脆,好吃,炸,奶

材料:自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、 糖70克。[ 粟粉(玉米粉)100克、 牛奶500ml、

【多图】脆皮鲜奶 【又称炸牛奶】怎么做

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把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。

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倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)

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冻奶糕切成小长方块。

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自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。

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用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

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