口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜,豆制品,鲁菜,香,豆腐,海鲜,汤,四季美食,简单易学,晚餐
材料:豆腐(北)300克 油菜心80克 虾仁120克 草鱼80克 辅料 姜3克 盐4克
1、鱼肉洗净切片;
2、鱼肉、虾仁加调料拌匀;
3、豆腐洗净,抹干水,切大块;
4、油菜心洗净备用;
5、鸡清汤250克,水500克同煮滚;
6、锅内加入菜心煮片刻至断生,下豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟,以盐调味即成。