口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜,水产,大众菜,香,萝卜,饭,鳕鱼,汤,四季美食,下饭菜,简单易学
材料:萝卜300g 米3杯 辅料 水3杯 鳕鱼小(1Kg)1只 生牡蛎200g 白菜叶2张
1、把鳕鱼洗净,除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净,捞在筐里。
2、把白菜叶杆切成4cm大小,葱也切成同样大小。
3、把鳕鱼头和尾放在平锅里,加水煮后入味捞取。
4、在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜,并放所有佐料等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。
5、牡蛎熟后,味道协调时灭火。