口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜,海鲜,大众菜,香,水产,拿手好菜,宴客,开胃,朋友聚餐,逢年过节
材料:火龙果3个 大虾6只 西芹300克 辅料 沙拉酱适量
1、火龙果从中间破开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用,果皮就是盛沙拉的漂亮的碗
2、大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟,翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。
3、 西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯,出锅后过冷水
4、 把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,装饰上大虾,就可以上桌了!