>家常菜谱>

美味纽约奶酪蛋糕的做法

2024-03-28/人气:291 ℃

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜,烘焙,大众菜,香

材料:奶油干酪910克 白糖150克 鸡蛋2个 香草精5毫升 玉米淀粉15克 酸奶油230克 全麦饼干屑125克 黄油85克 白糖50克

美味纽约奶酪蛋糕怎么做

1、烤箱预热到摄氏205度。

2、将全麦饼干屑、溶化的黄油与50克白糖搅拌均匀后,压平到直径25厘米或25厘米的弹簧扣模锅底部,放冰箱冷藏10分钟。

3、将150克白糖加奶油干酪打散到柔滑,加鸡蛋、香草精和玉米淀粉打散到融合,再拌入酸奶油充分调匀。

4、在摄氏205度的烤箱里烤45分钟。关闭烤箱电源,将门半开,让蛋糕在烤箱里再放3小时。最后在顶上抹你最喜欢的酱汁即可。

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