美味豌豆浓汤的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜,煲汤,大众菜,香

材料：橄榄油1-2汤匙 中等大小洋葱3-4个 中等大小胡萝卜6-8个 芹菜两大根 蒜2头 黄豌豆200克 绿豌豆200克 辅料 鸡汤2升 月桂叶1片 盐少许 现磨黑胡椒粉适量

美味豌豆浓汤怎么做

1、在大汤锅里中火加热橄榄油，让后放洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜炒到洋葱变得半透明。加黄和绿的豌豆、鸡汤和月桂叶搅拌，调味后盖上锅盖烧开，然后调小火炖2½小时，多搅几次。

2、将热汤放进食品搅拌器里搅成泥。倒回锅里热透后就可以吃了。