>家常菜谱>

翡冷翠式煎干贝的做法

2024-03-29/人气:402 ℃

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜,家常菜,大众菜,香

材料:新鲜菠菜340克 橄榄油2汤匙 新鲜干贝(带子)680克 大蒜2瓣 柠檬皮丝1茶匙 低钠零脂肪鸡汤240毫升 冷冻豌豆(青豆)450克 现榨柠檬汁1汤匙 辅料 盐1/4茶匙 黑胡椒粉1/4茶匙

翡冷翠式煎干贝怎么做

1、菠菜蒸或用沸水汆烫3分钟,至叶片皱缩。清水冲洗冷却,挤干水分。

2、取一大锅,下油以大火加热。放入干贝煎2分钟,至呈金黄色,中心略生。盛盘备用。

3、转中火,放入蒜末和柠檬皮丝,煸30秒。加入鸡汤和豌豆,煮3分钟。接着放入菠菜、干贝、柠檬汁、盐和胡椒,至均匀受热。

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