>家常菜谱>

豉椒牛肉河粉的做法

2024-04-19/人气:401 ℃

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜,牛肉,大众菜,香

材料:嫩牛肉200克 河粉粗条400克 洋葱1/4个 豆豉25克 绿柿椒1/2个 红柿椒1/2个 辅料 料酒1茶匙 生粉2茶匙 生抽2茶匙 油1/4茶匙 菜油3汤匙 老抽1汤匙 白糖1/4茶匙 大蒜1瓣 鸡汤100毫升 盐1/8茶匙 黑胡椒粉1捏 芝麻适量

豉椒牛肉河粉怎么做

1、将牛肉薄片用料酒,生粉,生抽调味上浆。

2、炒锅置旺火上预热。倒入3汤匙菜油,热至七成,下洋葱,炒30秒,下豆豉,炒30秒,放入牛肉,快炒3分钟,铲出。将锅内的油再烧热,下绿柿椒,红柿椒,炒2分钟,加老抽,白糖,蒜汁,炒匀。铲入牛肉碗里。

3、将鸡汤放入炒锅,加盐,黑胡椒粉,芝麻油,烧开后放入河粉,煮2分钟,铲出装盘。

4、把炒好的豉椒牛肉浇在河粉上即好。

<上一篇下一篇>
首页/电脑版/地图
© 2024 GongXiao8.Com All Rights Reserved.