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紫薯酥

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

材料:水油皮: 紫薯泥50克 高粉50克 糖10克 黄油30克。油酥: 低粉49克 黄油31克。貌似油酥比例有点大哈。豆沙馅若干。(日清的豆沙馅偏稀 我加了面粉 推荐王致和的豆沙馅 很实在。)

水油皮包油酥,三次折叠,擀成长条,卷起,切开,压平,放馅,包起。烤箱预热,180烤15分钟。

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