口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:大众菜,家常菜,老少皆宜
材料:猪小排 大蒜头一整个 香菇8朵 白蘑菇6朵 冬笋几片 胡萝卜1根 黑酱油少许 盐 姜 葱结 最重要的是肉骨茶包1包
排骨飞水,将大蒜头、香菇、白蘑菇、冬笋、黑酱油、盐、姜、葱结和肉骨茶包一起丢进煲内,煲1个半小时至肉脱骨后,加盐调味即可。