>家常菜谱>

毛豆红椒炒肉丝的做法

2024-03-29/人气:380 ℃

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜,家常菜,老少皆宜

材料:毛豆300g 红辣椒1个 猪肉50g 盐1/2茶匙(3g) 绵白糖2茶匙(10g) 清水2汤匙(30ml) 酱油2茶匙(10ml) 香油1/2茶匙(3ml) 油2汤匙

毛豆红椒炒肉丝怎么做

1、毛豆剥去外壳,洗净沥干水分。红辣椒去蒂去籽,洗净切成细丝。

2、猪肉切成细丝,调入少许油,抓拌均匀。

3、将剩余的油倒入炒锅中,待烧至六成热时,放入毛豆翻炒,至毛豆变成青绿色,将红椒丝放入。随后加入绵白糖和盐煸炒几下,调入清水,再调入酱油。

4、待锅中的水开后,将肉丝放进去,翻炒几下,调入香油即可。

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