口味:微辣
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:大众菜,凉菜,健康食谱
材料:金针菇150克 五香豆干5片 胡萝卜1根 辅料:生抽2大匙 香油1大匙 香菜半棵 葱1棵
1、金针菇切除根部相连的部分后洗净,五香豆干片薄、切丝。
2、胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干。
3、水半锅烧开,先烫豆腐干,
4、再烫熟金针菇
5、最后和胡萝卜丝一起放入大碗内,放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可。