鸡蛋汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜,禽类,老少皆宜

材料：主料： 嫩菜叶25克 鸡蛋3只 黄酒15克 清汤适量 精盐适量 味精少许 酱油少许 熟鸡油10克。

鸡蛋汤怎么做

1、将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀； 

2、锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。