>家常菜谱>

客家汤圆的做法

2024-03-29/人气:391 ℃

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜,煲汤,老少皆宜

材料:汤圆1/2斤 肉丝4两 红葱头末少许 虾米少许 香菇丝少许 韭菜1小把 芹菜少许 香菜少许 盐适量 胡椒粉少许 香油少许

客家汤圆怎么做

1、将韭菜、芹菜与香菜全部切末备用。

2、起油锅,将红葱头爆香,再放入肉丝、香菇丝与虾米一起拌炒,加适量的水煮成高汤备用。

3、另煮1锅水,水开后将汤圆放入煮至浮起,捞至煮好的高汤,加入调味料,再撒上韭菜、香菜及芹菜末即可。

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