奶油烤丝瓜的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜,家常菜,老少皆宜

材料：丝瓜400公克 起司丝100公克 奶油1大匙 中筋面粉1大匙 动物性鲜奶油200㏄ 高汤200㏄ 盐1/4小匙

奶油烤丝瓜怎么做

1、丝瓜洗净去皮切片，排入焗烤盘中备用。

2、奶油放入锅中烧融，加入中筋面粉以小火炒出香味，倒入动物性鲜奶油与高汤拌匀后煮开，最后加盐调匀成白酱备用。

3、将作法2白酱淋入作法1焗烤盘中，均匀撒上起司丝，移入预热好的烤箱，以上火╱下火250℃烘烤约10分钟至表面呈金黄色即可。