>家常菜谱>

香蒜橄榄油面的做法

2024-03-29/人气:469 ℃

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜,家常菜,老少皆宜

材料:义大利面180g 橄榄油适量 带皮大蒜2颗 大蒜片20g 黑胡椒粉5g 义式扁平巴西里5g

香蒜橄榄油面怎么做

1、将带皮大蒜以低温油脂浸泡使其熟成,再挤出蒜头捣成泥状备用。

2、取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入义大利面煮至八分熟时捞起,拌入橄榄油后备用。

3、热锅,加适量橄榄油,爆香大蒜片,加入作法2的义大利面略微拌炒,再拌入作法1的蒜泥,最后以黑胡椒粉、盐调味,起锅后洒上义式扁平巴西里即可。

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