葱姜油

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

材料：葱100公克 姜50公克 盐1茶匙 沙拉油150㏄

1、将葱、姜分别切细，备用。

2、将葱姜放入碗中，加入盐一起拌匀。

3、取锅倒入沙拉油加热，热锅至约150℃左右将热油取起，直接沖入葱姜中，此一步骤可延长葱姜油的保存期限。

4、将细葱、姜末、油三者搅拌均匀即可。