地瓜丸子的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜,家常菜,老少皆宜

材料：地瓜600公克 白饭100公克 细砂糖70公克 地瓜粉100公克

地瓜丸子怎么做

1、地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。

2、把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。

3、再加入地瓜粉混拌均匀，即为面糰。

4、将面糰切成约2公分大小的小面糰后，再用手揉成圆形的小丸子，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。