梅子烧百页的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜,家常菜,老少皆宜

材料：百页豆腐1条 梅花肉200公克 梅子10粒 青葱2支 沙拉油2大匙 高汤200㏄ 酱油1大匙 素蚝油1小匙 砂糖1/2小匙 米酒1大匙 梅子汁1大匙

梅子烧百页怎么做

1、百页豆腐切块；梅花肉切块；葱切段，备用。

2、热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将葱段以中火爆香，再放入作法1的梅花肉块炒至颜色变白，加入作法1的百页豆腐块和梅子拌炒数下。

3、于作法2的锅中倒入高汤和所有调味料轻轻拌炒均匀，以小火煮至入味且待汤汁微干即可。