>家常菜谱>

比目鱼扬物的做法

2024-03-29/人气:434 ℃

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜,水产,老少皆宜

材料:比目鱼1尾 红甜椒10公克 黄甜椒10公克 豌豆5公克 太******少许

比目鱼扬物怎么做

1、比目鱼去骨取出鱼肉后,以长竹签从鱼骨的鱼尾巴插入至鱼头部位固定作出弯曲造型后,再沾裹上太******放入175℃的热油锅中,油炸至酥脆后捞起备用。

2、再取作法1的鱼肉切成段状后,沾裹上太******。

3、取一油锅并将油温烧热至170℃,把作法2的鱼肉放入油锅中,油炸约2分钟后捞起,再将油锅转大火烧热至185℃,再把鱼肉放入油炸第二次,油炸约1分钟后捞起,摆放在作法1的鱼骨造型上面。

4、红甜椒、黄甜椒以模型定型后,连同豌豆一起放入热油锅中油炸约3秒钟后捞起,并摆放在作法1的鱼骨造型上装饰即可。

<上一篇下一篇>
首页/电脑版/地图
© 2024 GongXiao8.Com All Rights Reserved.