>家常菜谱>

辣味香茅鳕鱼的做法

2024-03-29/人气:422 ℃

口味:辣

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜,水产,老少皆宜

材料:鳕鱼1片 太******20公克 沙拉油500㏄ A.香茅20公克 柠檬汁10㏄ 辣椒酱35公克 蚝油25公克 高汤50㏄ 糖10公克 B.盐适量 白胡椒粉适量

辣味香茅鳕鱼怎么做

1、鳕鱼洗净、沥干,撒上胡椒粉,再均匀地沾裹上太******备用。

2、热一锅,放入沙拉油烧热至约160℃,将作法1的学鱼放入锅中炸熟,捞出沥油、摆盘。

3、调味料A混合均匀,煮至沸腾,再淋在作法2的鳕鱼上即可。

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