咸鱼原锅饭的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜,水产,老少皆宜

材料：咸鱼丁1/2杯 米2杯 水2杯 鸡肉丁1/4杯 蒜末1大匙 红萝卜丁1/3杯 香菇丁1/4杯 玉米粒1/8杯 青豆仁1/8杯 盐1/2小匙 酱油1/3大匙 姜汁1/3大匙 麻油1/2大匙 白胡椒粉2小匙 辣油1/3大匙 糖1/3大匙

咸鱼原锅饭怎么做

1、将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。

2、咸鱼丁稍沥干后，连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀。

3、电锅外锅加水1/2杯（份量外），将作法材料置于电锅内锅中蒸熟，取出后略拌匀即可盛起食用。