鸡排汉堡的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜,禽类,老少皆宜

材料：汉堡面包1个 鸡腿肉1个 盐适量 面包粉适量 奶油40g 芥末酱30g 蛋1个 生菜1片 酸黄瓜片3片 洋葱圈3圈 蕃茄片3片 塔塔酱适量 面粉适量 黑胡椒适量

鸡排汉堡怎么做

1、鸡腿肉以肉槌打松后，洒上盐、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入约180℃的油中炸至表面呈金黄色时，捞起沥干油脂备用。

2、将汉堡从中间横切但不切断，放入烤箱中烤至上色时，取出，于内侧抹上奶油备用。

3、将作法1的鸡腿排夹入汉堡的中间，再加入生菜、酸黄瓜片、洋葱圈、蕃茄片，最后挤入适量的塔塔酱即可。