>家常菜谱>

韭黄肉丝炒冷面的做法

2024-03-29/人气:436 ℃

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜,面点,老少皆宜

材料:细阳春面250公克 猪肉丝100公克 红萝卜20公克 洋葱40公克 韭黄30公克 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 盐1/4茶匙 酱油1/2茶匙 米酒1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 太******1/2茶匙

韭黄肉丝炒冷面怎么做

1、猪肉丝加入腌料拌匀;红萝卜去皮切丝;洋葱切丝;韭黄切段;细阳春面加入滚水烫2分钟捞出摊凉剪短,备用。

2、取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油,放入作法1的腌猪肉丝炒至变白盛出。

3、于作法2的原锅放入作法1的红萝卜丝、洋葱丝及细阳春面,以中火快炒2分钟后,加入所有调味料炒2分钟,放入韭黄段拌炒数下即可。

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