口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:大众菜,凉菜,老少皆宜
材料:屏东风味猪脚300公克 青蒜1支 辣椒1支 香菜适量 姜丝适量 淡酱油1小匙 鲜味露1小匙 细砂糖1小匙 乌醋1/2小匙 糯米醋1小匙 味醂1小匙 香油1小匙
1、青蒜、辣椒分别洗净、切丝;香菜切小段,备用。
2、取一调理盆放入作法1的所有材料、姜丝、所有调味料拌匀。
3、把猪脚肉片加入作法2中拌匀即可。