>家常菜谱>

香煎肋眼牛排的做法

2024-03-29/人气:328 ℃

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜,牛肉,老少皆宜

材料:肋眼牛肉12条 九层塔香料60g 辣椒油30㏄ 胡椒适量 盐适量 龙鬚生菜50g 苦菠菜50g 柠檬油醋40㏄ 巴马参起士饼4片 义大利黑醋浓缩汁60㏄

香煎肋眼牛排怎么做

1、将牛肉条撒上适量盐、胡椒,静置约10分钟备用。

2、将龙鬚生菜加上苦菠菜,拌入柠檬油醋备用。

3、将牛肉表面煎上色,再转中小火,煎至3∼5分熟,起锅备用。

4、取一深盘舖上牛肉,最后上方再放上作法4的生菜装饰,淋上少许橄榄油即可。

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