>家常菜谱>

北方素炒饼的做法

2024-03-29/人气:497 ℃

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜,面点,老少皆宜

材料:大饼半张切成丝 葱 圆白菜半个 干辣椒3个

北方素炒饼怎么做

1、锅烧热,倒入油,热锅凉油放入干辣椒,煸出辣味后放入葱花,爆香锅底(图1)大火烧热锅内的油后,放入圆白菜丝,翻炒几下后,加入白醋继续翻炒,再加入生抽(图2)

2、稍微变软后,铲倒一旁,放入饼丝,翻炒均匀,放入盐,老干妈辣酱继续炒匀(图3)饼丝变软并且和菜均匀,放入鸡精拌匀即可盛出(图4)

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