老干妈 香芹 鸡蛋 卷的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜,禽类,老少皆宜

材料：香芹叶少许 鸡蛋1个 老干妈辣酱适量

老干妈 香芹 鸡蛋 卷怎么做

做法：1)将香芹叶切碎同鸡蛋、面粉和适当的水调成糊。2)平底锅倒入适当的油，以覆盖过锅底为准，倒入三分之一面糊（此原料为做三张面饼的用量），水平转动平底锅，使面糊成饼状，用小火将两面慢慢煎熟即可。3)案板包上一层保鲜膜，将饼放到上面，调入老干妈香辣酱，卷成卷，切成段即可。