口味：香
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：西餐,烘焙,老少皆宜
材料：面粉200克 干酵母3克 牛奶120ML 橄榄油15克 盐2克 糖4克 虾仁 青椒或者彩椒 火腿 青豆 马苏里拉奶酪 洋葱 番茄酱 披萨草
1、.把干酵母放到小碗中用温水调开。将面粉、盐、糖混合后加入酵母水。分次加入牛奶，揉成团，加入橄榄油，继续揉，直至面团光滑。放在盆里，盖上盖子，放到暖和的地方发酵2小时。等面团变成原来的两倍大时，再揉一遍，静置5分钟，把面团擀成烤盘大小的片，放入烤盘中，推平，把四周挨着烤盘边上稍微推高些。用叉子扎满小孔（要扎透但不要划伤烤盘），再静置5分钟。
2、在面饼上先涂一层番茄酱，不要太多，撒一层披萨草，撒一层奶酪
3、放蔬菜和火腿，撒一层奶酪烤箱预热220度，看到发热管变红后放入披萨，烤盘放中间那层，考15分钟。取出，放入虾仁，再撒最后1/3的奶酪，放入烤箱烤5分钟，即可。
